秋田県農業法人協会

山ウド栽培に先鞭。「正直」につたわるモノづくりを

能代市扇田地区で、減農薬栽培米を柱に、大豆・ネギ・山ウドを作付けしています。特に山ウドは、周年経営を目指すことで同地区でも早くから実践。
　稲作は「みずほのまい」と「あきたこまち」を作付け。「あきたこまち」は米粉パン用として県内製粉会社と契約栽培していますが、同地区において特化した米粉用の耕作地規模拡大が難しい中で、いかに生産時のコストカットを図れるかが今後の課題としています。
　正直農園の社名には、安全で・安心できる・正直に食材の味がわかるモノづくりを大切に生産したいとの思いが込められています。
　嬉しいことに、県内卸米穀会社より当社米を「正直米」というブランド名で販売していただくなど、着実に社名とともに歩んでいることが大きな励みになっています。